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- 從廚房咨詢 廚房設(shè)計(jì) 廚房設(shè)備采購 廚房設(shè)備生產(chǎn) 廚房設(shè)備安裝 廚房設(shè)備培訓(xùn) 到廚房設(shè)備維修于一體的專業(yè)廚房工程公司。
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- 專業(yè)是售后設(shè)備維護(hù)團(tuán)隊(duì)，以系統(tǒng)專業(yè)的維修保養(yǎng)服務(wù)最大限度的為您解決問題。就像您聘請了一位廚房高級維護(hù)管家一樣，真正的讓您放心。
- 電磁西餐爐具700系列
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東邦御廚有專業(yè)的售后設(shè)備維護(hù)團(tuán)隊(duì)及時(shí)解決問題
東邦御廚不僅在廚房設(shè)計(jì)方面做的好，售后服務(wù)也很不錯(cuò)，有專業(yè)的售后設(shè)備維護(hù)團(tuán)隊(duì)，及時(shí)解決我們的售后問題[更多詳情]
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東邦御廚技術(shù)團(tuán)隊(duì)一條龍服務(wù)
第二次和東邦御廚合作了，東邦御廚的服務(wù)確實(shí)不錯(cuò)，有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)提供一條龍服務(wù)，從廚房設(shè)計(jì)到廚房設(shè)備[更多詳情]
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設(shè)計(jì)專業(yè)，為客戶著想
東邦御廚的設(shè)計(jì)非常專業(yè)，給我們酒店設(shè)計(jì)的廚房我們很滿意，現(xiàn)在酒店的廚師都夸東邦御廚設(shè)計(jì)的廚房很人性化[更多詳情]
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相當(dāng)專業(yè)，性價(jià)比高
東邦御廚從前期的廚房設(shè)計(jì)，廚房設(shè)備的質(zhì)量，特別是售后服務(wù)，都非常的專業(yè)到位，讓我很省心，性價(jià)比很高，[更多詳情]
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北京東邦御廚科技股份有限公司
北京東邦御廚科技有限公司是集餐飲業(yè)咨詢、廚房設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場營銷、設(shè)備安裝、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房裝飾裝修公司。在中國的北京、上海、青島、大連等地及日本設(shè)有分公司和售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品系列覆蓋整個(gè)餐飲設(shè)備和餐飲用品。東邦御廚的客戶遍及酒店、餐廳、國際和國內(nèi)連鎖餐廳、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)和民用公寓，并與多家國外知名連鎖機(jī)構(gòu)結(jié)成長期戰(zhàn)略合作伙伴。東邦御廚的團(tuán)隊(duì)是一支年輕、上進(jìn)、富有熱情具備專業(yè)知識(shí)和專業(yè)素質(zhì)的隊(duì)伍。我們的加入將使您的工作如虎添翼，將使您的事業(yè)蒸蒸日上。[更多詳情]
- 通風(fēng)機(jī)技術(shù)指標(biāo)
- 選用通風(fēng)機(jī)要仔細(xì)了解通風(fēng)機(jī)的質(zhì)量和技術(shù)指標(biāo)，選用正規(guī)產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)廠方提供的技術(shù)說明書逐項(xiàng)査閱選配，還需要分析對照性能曲線或工況性能參數(shù)表。以下對各種技術(shù)參數(shù)加以說明。
- 如何選配通風(fēng)機(jī)
- 由于廚房各種管道各有不同的特點(diǎn)，還需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)。 在廚房用電設(shè)備中，通風(fēng)機(jī)功率比較大，盡管其消耗功率比蒸飯柜、烤箱小一些，但它從起火時(shí)就開機(jī)，到閉火時(shí)才關(guān)機(jī)，一般工作時(shí)間都比較長，電力消耗的費(fèi)用都比較高。因此，選配合適的通風(fēng)機(jī)，節(jié)能降耗，節(jié)省開支，具有十分重要的意義。
- 通風(fēng)管道設(shè)計(jì)原則
- 1、管路設(shè)計(jì)要留有余地 廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)隨著使用時(shí)間加長，風(fēng)機(jī)葉片和管路內(nèi)會(huì)積有污油和灰塵，阻力加大， 系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)與管路的效率都會(huì)下降。
- 通風(fēng)管道材質(zhì)的選擇
- 通風(fēng)管道有多種材質(zhì)可供選擇。由于廚房是高溫?zé)嵩吹沫h(huán)境，排氣含有污油和污水，故通風(fēng)管也是火災(zāi)易發(fā)根源。因此，管道要具有不滲漏、不燃燒、耐腐蝕的特性，應(yīng)用最多的是金屬板材，如鍍鋅板、不銹鋼板和玻鎂復(fù)合風(fēng)管。
- 確定管道的結(jié)構(gòu)尺寸
- 根據(jù)截面積4可以求出管道的具體尺寸。在廚房內(nèi)，由于管道一般要安裝在棚上，受到高度影響，首先要確定管道最大允許高度。一般廚房梁下至棚上的凈高已經(jīng)確定，大多數(shù)廚房凈高都比較有限，扣除吊棚部件高度、管道的法蘭高度與坡度要求高度，就是廚房內(nèi)橫向管道高度h。
- 確定管道內(nèi)風(fēng)速
- 風(fēng)量計(jì)算后，首先確定管道內(nèi)的風(fēng)速，根據(jù)風(fēng)速計(jì)算管道的截面積，然后再確定具體結(jié)構(gòu)尺寸。確定了管道內(nèi)氣流的合理流速、并留有一定的余地，是計(jì)算管道截面積的最基本方法。氣流合理的流速，應(yīng)考慮到系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi)用，也要考慮到制作成本。
- 新風(fēng)氣流計(jì)算分析
- 1、自然氣流的風(fēng)置計(jì)算 通過計(jì)算可以認(rèn)識(shí)自然氣流的風(fēng)量大小。一扇敞開的單開門，面積為1.95 x 0.9m2風(fēng)速為 3m/s,自然補(bǔ)風(fēng)量根據(jù)公式計(jì)算為：
- 自然風(fēng)速的選擇
- 前面所描述的廚房區(qū)出現(xiàn)的超常氣流也是一種自然補(bǔ)風(fēng)現(xiàn)象，由于通道口太小，負(fù)壓太大，風(fēng)速超常，造成危害。如果把風(fēng)速降到合適的流速，就變害為利。自然氣流風(fēng)速的確定，需要考慮常開門窗開啟大小的變化，引起風(fēng)速的變化，還要考慮人體舒適和保持廚房潔凈的要求。
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